Karaman Yemekleri - Salçalı Köfte Tarifi

Karaman Yemekleri - Salçalı Köfte Tarifi içeriğini okuyabilir, KaramanOnline.com Yeme & İçme kategorisinde yer alan Karaman Yemekleri - Salçalı Köfte Tarifi yazısını değerlendirebilir ve yorum yazabilirsiniz.


Salçalı Köfte İçin Gerekli Malzemeler:

  • 600 gr. kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet baş soğan
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 3 çorba kaşığı domates salçası

Salçalı Köfte Yapılışı:

Kıyma rendelenmiş soğan, pirinç, yumurta, ıslatılmış sıkılmış iki dilim bayat ekmek, tuz ve karabiber ile 5 dakika yoğrulur. İnce kıyılmış maydanoz da katılarak bir süre daha yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlanır. Bir tencereye margarini koyarak az kızdırılmalı ve içine köfteler ilave edilmelidir. Tencereyi arada bir sallamak suretiyle köftelerin kızarması sağlanır. Sonra salça da ilave ederek, 2 bardak su katılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Orta kuvvetteki ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir ve köfteler salçası ile birlikte tabağa alınarak servis yapılır. 

Karaman Yemekleri - Salçalı Köfte Tarifi içeriği, 18 Kasım 2020 tarihinde Karaman Şehir Portalı sitesinin Keşfet bölümüne eklenmiştir.

DEĞERLENDİRME 3.0

İçeriği Nasıl Buldunuz?

Captcha